辛かったこと、嫌なことがあったら、一度ここに来て、ラーメンを啜ってみて。すーっと、忘れてしまうから。

素朴なラーメンが旨い、決して、飛び切りの食材を使ったり、華美な装飾なんていらない、素朴でいい。辛かったり、嫌なことがあったら。

午後9時20分に到着、JR蒲田駅から徒歩2分の好立地。

券売機で食券を購入し、カウンター席に。「和鉄中華そば」と「中華そば」の違いは何かと探っていたら、後客さんがたまたま質問してくれました。

店員さん曰く、「チャーシューの量と味玉」とのこと。がってん承知の介。モヤモヤが少し解決しちゃいました。

あと、「トッピング無料」は変わってしまったのか、今は、サービス券をもらい、次回からは好きなトッピングメニューが1品無料とのこと、有り難いですねー。

4分程で着丼。見るからに優しい味。
まずはスープをゴクリ、豚骨と魚介のダブルスープに和出汁が加わり、優しい仕上がり。

麺は、若干ウェーブのある、中細ストレート麺、小麦感は控え目、味わい深く食感がいい感じ。いくらでも胃袋に入るかも。

豚肩ロースチューシューは、黒胡椒がいいアクセントになり、思っているよりも美味。メンマは、ちょっと塩分が強めでありますが、しっかりした仕上がり。

いつの間にか、完食・完飲してました。「青葉系ラーメン」、恐るべしでありました。また、訪問させて下さい。ご馳走さまでした。