2022年12月28日(水)
今年最後のSADAさんへ。ランチタイム開店と同時に到着して前客は2名様。燦々と日が射し込む店内にはラジオが低くかかり、お父さんとお母さんが開店の準備を進めています。

お母さんの目の前のカウンターに腰掛け、いつものワンタンメン850円とサービスの小ライスをコール。エプロンを着けたお父さんが調理に取りかかります。

･･･ワタシが注文してから10分。1人目と2人目のお客さんに着丼。するとお母さん、ワタシの方を見て｢ご注文聞きましたっけ？｣とひとこと。え？！と思いましたが、大丈夫、お父さんは既に調理を終えていました。お母さんの脇をスルーして着丼です。ヒヤヒヤ･･･。お母さん、私の分の伝票を書き忘れていた模様😅

で、いつも通り美味い♪

マイルドで円やかな鶏スープが、肉厚で弱めに縮れた麺と相まって何とも優しい。この一杯、実に丸っこくてホンワカとしてます。まさにこの店の雰囲気と同じ、昼下がりの縁側みたいなラーメン。いつも美味い♪

小ライスには卓上のおろしニンニクと食べラーを乗せ、たっぷりスープを吸ったワンタンをバウンドさせて頂きます。このラーメンにはライスも合う♪

この日座った席、背後の窓から容赦なく陽が当たります。お陰で背中はポカポカ。外は寒いのに、ワタシのところだけ春が来たようです。この店の、こんな空気と雰囲気、光景が好き。だからではないと思いますが、この日のSADAさんは大繁盛。帰る頃には店内だけでは足りず、外待ちまでできていました。

来年もまた伺います。今年もご馳走様でした。