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2022年215杯目🍜居酒屋の居抜きの模様駐車スペースは店前に4台と道を挟んだ向かいにあるらしい入店するとカウンター席6席くらいに4名掛けテーブルが2つ？にスタッフ１名で厨房はオープン腰掛けづらいカウンター席に腰を降ろして口頭注文、お水はセルフ方式ロットは２杯づつのオペレーション、まだ経験不足の様相が見て取れるスープは干系節系たっぷりザラザラな豚骨魚介に中平型な低加水率麺が合わせてあるラーメンチャーシューご飯は肉質柔らかなチャーシューをカットして炙っていたが焦げ目はつかずにただガス臭い肉にごちそうさまでした
こんばんは！ 色々と残念だったようで…オープンしたてなのでこれからに期待ですね… チャーシュー丼がちょっとガス臭いって言うのはうーん…なんとも…
プニキ殿～ガスバーナーあててもたいして温まってなかった副産物が匂いがついただけってなってしまってましたね🐻💧 ラーメン自体はキライぢゃないです🍀
らめっくま
mendou100
コテハリアン
ふるくん
テッシー
76点
80点
77点
79点
80点
居酒屋の居抜きの模様
駐車スペースは店前に4台と道を挟んだ向かいにあるらしい
入店するとカウンター席6席くらいに4名掛けテーブルが2つ？
にスタッフ１名で厨房はオープン
腰掛けづらいカウンター席に腰を降ろして口頭注文、お水はセルフ方式
ロットは２杯づつのオペレーション、まだ経験不足の様相が見て取れる
スープは干系節系たっぷりザラザラな豚骨魚介に中平型な低加水率麺が合わせてあるラーメン
チャーシューご飯は肉質柔らかなチャーシューをカットして炙っていたが焦げ目はつかずにただガス臭い肉に
ごちそうさまでした