●2022年12月30日(金) 晴 10:58訪問 11:00着座 11:16着丼。

●2022年263杯目(12月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市大友町3-16-10に2022年12月7日(水)オープンした『MAEBASHI NOODLE KEYAKI』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手前にテーブル席と奥にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、3人が来店しました。

●店内は、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、男性が2人で切り盛りをしていました。

●今回は、メニューの一番最初に記載されていたお勧めと思われる【豚骨魚介つけめん(並盛・250g)930円】と【チャーシューご飯330円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。チャーシューご飯は、ランチタイムに注文すると250円で頂けるのでお得です。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると着座してから16分後に発注した「豚骨魚介つけめん」が着丼しました。

●先ずは、豚骨魚介つけめんの麺とスープの味見をしてから残りの麺とチャーシューご飯を食べました。

●麺は、腰のある楕円の中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、炙りチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、のり、魚介粉等が入っていて非常に美味しかったです。

●炙りチャーシューは、柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。

●メンマは、大きなメンマで美味しかったです。

●チャーシューご飯は、ご飯の上に角切りチャーシュー、刻みネギが盛り付けてあり美味しかったです。

●チャーシューご飯の白飯に豚骨魚介つけめんのスープをかけて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●非常に美味しいつけ麺を味わう事ができるので、又、訪問して頂きたいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨魚介

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★