2023年3月19日再訪
濃厚煮干しラーメンがあまりにもエグかったのでどうしても淡麗煮干しを試してみたくて連日の訪店となりました。
注文したのは淡麗の中盛りです。まずはスープを一口、ん～ニボってます。
充分ニボってます。
あまりにもエグい濃厚煮干しより私には淡麗のほうが合っているようです。美味しいニボを感じな... 続きを見る

住宅街に存在するこちら。
なんでもらぁめん家 有坂の４号店との事だ。
２人の男性店員に迎えられカウンター席へ。
椅子が少しばかり高くアンバランス。
券売機はなく口頭注文の後払い方式。
メニュー筆頭の標記をお願いしてみた。
先客とのオペレーションの都合か、およそ２５分後に提供となった。

スープは粘度... 続きを見る

７年半前、都内の有名店「伊藤」出身の方が店を出すとの事で期待しての初訪問。
その後渋川に移転。２号店のブタハトモダチニボシハシンユウがオープン。
３号店のつむぎのオープンを心待ちにしていたら、まさかの追い越し３号店（笑）
金曜日の19時ちょうど。先客後客共に2名。10分後着丼。

王道の豚骨魚介は丼底の沈殿物に比例するかの如く溢... 続きを見る

12月7日オープンのお店へ。

日曜夜の部。

一台出て行くお客さんの車。

ノーゲストになったのかな…駐車場に停めて、家の扉を開ける感じで玄関から店内へ。

品の良い綺麗な店内。

カウンターに着席後、表題をお願いしま... 続きを見る

●2022年12月30日(金) 晴 10:58訪問 11:00着座 11:16着丼。

●2022年263杯目(12月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市大友町3-16-10に2022年12月7日(水)オープンした『MAE... 続きを見る