2022-345杯目(12月20杯目)
🍜⭐サラマンダーパイソンパレット
🏠ハンディクラフトワークス中目黒店
🗾東京都目黒区中目黒1-4-6   
🚉中目黒駅 🚶4分
💤月 Monday
営業情報告知　Twitter
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2022/12 平日夜 初訪問
 
シュラスコ乗った油そばこと“パレット”で有名の、
埼玉・ハンディクラフトワークスが2号店で東京に進出
めったに埼玉行けない身としてこれは嬉しすぎるニュース♪
先月オープンしたとこ、さっそく突撃
 
20時頃到着し先客2名
そのうち大行列になるはず、今のうちに来て正解
近代的券売機で食券を買いカウンターに着席
 
発券リスト
⭐サラマンダーパイソンパレット¥2180
・箕面ビール¥600
＜合計¥2780＞

ビールは着丼にあわせて出していただく
東京で箕面ビールがまさかいただけるとは❣
ぐび〜♪

木製ボウルにて着丼
埼玉本店のシュラスコに対しこちらはケバブのコンセプト
外観としては粉チーズかかる違いぐらい？
具材は、燻製ローストビーフ、炭火焼き鶏、特大ウィンナー、燻製玉子、野菜、焼きパイナップル
超豪華具材で肉燻肉燻肉燻ヽ(^◇^*)/
箕面ビールとのペアリングも最＆高✨

麺は対角線が5x7mmの菱形だったり5x6mmの楕円形だったりの様々な形状の断面をみせる多加水縮れ極太麺
塩ダレは、魚介・ニンニク？を含むのかペペロンチーノ的な味わいで麺を彩り、これがお肉達と絶妙マッチング
 
卓上にはサイバービネガー、タバスコの味変アイテム
店内の”サイバー空間”を手掛けるサイバーなんとかとのコラボということで、お水は”サイバーウォーター”、お酢は”サイバービネガー”
どっちもただの水と酢とのこと笑
タバスコかけると、ようやくあのトルティーヤで包んで食べるケバブっぽい味に感じた😆

麺としても絶品だが、最後に残るのはやはり『肉食った感』笑
ぐんと行きやすいところへよくぞお越し下さいました㊗️