11:50訪店。先客3名。1人で営業のため奥カウンター使えずカウンター7席のみ解放。入って右手の食券機にて上記ポチリ。本日は1人営業のためラーメンはやってませんでした。
名前の通りワイルドな油そば。具材のお肉、鶏モモ肉のケバブはスパイシーに仕上がっており、他にローストビーフ、パイナップル、レタス、トマト、などBBQテイストな味付け、

13:40頃 初訪。

先客・後客共になし。
店内の券売機にて食券を購入し、調理場前のカウンター席中ほどへ。

男性店員のワンオペで、食券を渡す際「麺少なめ」でお願いすると150g〜200gで選んでくださいとの事で「150g」でお願いしました。

直ぐに調理が始まりビール出す気配がなかったので、声を掛けお願い... 続きを見る

【タレ】ニンニクたっぷりの塩タレ。最初に思い切り混ぜ込むので、シュラスコに付いている各種スパイスや香草が溶け込む。雰囲気としてはペペロンチーノに近いといえるが、スパイス感が強めなのが特徴的。肉にも麺にもよく絡む。卓上のタバスコも、少量なら酸味と辛味が程よく追加されていい感じ。
【麺】太麺。やや平べったかったり、四角かったり、厚みに変化がある。モチモチで、かなりコシが強... 続きを見る

ハンディクラフトワークス 中目黒店

中目黒駅から徒歩5分くらいのところにある
怪しい紫のヒカリを放つおしゃれな店。
埼玉に有名な本店があり最近進出したぽい。

パワーサラダのように見えて油そば。
肉々しくもオシャレな見た目に惹かれて行ってきた。

ボルケーノパインソン... 続きを見る

1/14（土）17：50　貸し切り状態　

入って左手に券売機。その上に消毒液。右手手前と左手奥に黒いカウンター。仕切りはない。

配膳時のアドバイスに従い、底からよく混ぜて食べる。埼玉の本店で食べてから約5年ぶりになるが、やはりこの塩だれがコク豊かで実に旨い。粗挽き胡椒による軽い刺激も良いアクセントになっていて、汁な... 続きを見る