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駅そばのおしゃれな建物が並ぶ飲食街の2階にあります。肉そばを注文。豚と魚介の清湯スープ。紀州の醤油を使っているそうで、すっきりしつつ旨味はしっかりの和風醤油ラーメンです。麺は平打ちのピロっとしたタイプ。地元ブランド豚のチャーシューは脂身多めで、とろける感じと自然な甘みが売りなのだろう。脂身があまり好きではないので好みとは違いましたが、脂身好きな人には向いてます。そのチャーシューの脂がスープにじわじわしみ出てきたあたりでブラックペッパーを投入すると、味が引き締まって旨し。八幡屋磯五郎の一味はけっこう辛かった。メニューは味噌などたくさんありました。接客も柔らかく居心地良いお店でした。
べーすめん
八雲
麗しの豚足
ひろし
Rocky
豚と魚介の清湯スープ。紀州の醤油を使っているそうで、すっきりしつつ旨味はしっかりの和風醤油ラーメンです。麺は平打ちのピロっとしたタイプ。地元ブランド豚のチャーシューは脂身多めで、とろける感じと自然な甘みが売りなのだろう。脂身があまり好きではないので好みとは違いましたが、脂身好きな人には向いてます。
そのチャーシューの脂がスープにじわじわしみ出てきたあたりでブラックペッパーを投入すると、味が引き締まって旨し。八幡屋磯五郎の一味はけっこう辛かった。
メニューは味噌などたくさんありました。接客も柔らかく居心地良いお店でした。