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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東北本線小山駅の南西、線路側の「丸源ハイツ」の1階にある。・店の外観:板壁に貼られた黒い文字看板、白い暖簾、メニューの立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで15席ほどあり。・客数 :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが4人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。・注文方法:小型の券売機から選択して注文。・注文品 :イズムの鶏そば(850円)・丼着時間:待つこと6分ほどで着席、さらに待つこと8分ほどで丼着。・具 :低温調理豚叉焼(1枚、しっとり旨い。)、蒸し鶏(1枚)、太メンマ、刻みタマネギ、青ネギ。・麺 :細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、鶏白湯醤油味。ポタージュ系だがポタ感は弱めだが旨味はしっかりあり、くどくなく私好みでイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東北本線小山駅の南西、線路側の「丸源ハイツ」の1階にある。
・店の外観:板壁に貼られた黒い文字看板、白い暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで15席ほどあり。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが4人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:小型の券売機から選択して注文。
・注文品 :イズムの鶏そば(850円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで着席、さらに待つこと8分ほどで丼着。
・具 :低温調理豚叉焼(1枚、しっとり旨い。)、蒸し鶏(1枚)、太メンマ、刻みタマネギ、青ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、鶏白湯醤油味。ポタージュ系だがポタ感は弱めだが旨味はしっかりあり、くどくなく私好みでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。