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「ネギチャーシューメン1170円」@ラーメンショップ 大師店の写真ラーメンショップ、身体が欲しくなりますね(笑)

ネギチャーシューメン1170円
ネギラーメンにチャーシュー1枚トッピングは無い
ラーメンにネギをトッピングすると、1枚肉の大判チャーシューは無く、ネギと刻みチャーシューになる。
なのでネギと1枚チャーシューを味わうにはネギチャーシューメンにするしかない、なのでネギチャーシューメンです。

スープは豚骨醤油、背脂、ネギは醤油にごま油、濃い味付け、チャーシューはロースのしっとり柔らかい脂身も多め
ラーメンショップ、ラーショ、この大衆的な肩肘張らずにニンニクやらトーバンジャンなど入れて楽しむ雰囲気が良かった、胡椒はドバッと出てしまった(泣)

麺は細い、太麺が選べれば、もっと面白いかなとも思えた、ご飯にも合いそうです。

*注意
お昼、14時に営業が終了したので早仕舞い有り

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

胡椒が一気に出てしまうと、最早事故、一気にテンションダウンとなったのではないでしょうか…残念。
ネギは先にキメてありましたか?流石のネギも、大量の胡椒の前には、成す術なしですよね。。。

Dr.KOTO | 2022年12月31日 08:29

KOTOさん、こんにちは!

胡椒、途中の味変だったのが救いでした。
前に座った方が胡椒好きだったのか、出す所が完全に開いてた、見なかった(泣)

応急処置として色黒くなった部分をティッシュで取ったり、胡椒部分を先に「えいやっ!」と我慢して水で流し込むパワープレイに出ました、後半はそれで乗り切りました(笑)

今度は出る部分を見ようと思います。

ヨオ | 2022年12月31日 12:13