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今年の食べ納めにきました。今日は、特製背脂煮干そば（大盛＋低温チャーシュートッピング）をいただきました。スープはカタクチイワシなどを使った煮干スープで、ちば醤油を使っていてスッキリした感じ。麺は中太の平打ち麺で、手揉み乱切りでモチモチした食感。トッピングは低温チャーシュー・炙りバラチャーシュー・玉子・紫玉ねぎ・岩のりなど。久々でしたが、美味しくいただきました。
ぜにがた
ヨコアン
さざんか
てん
八雲
今日は、特製背脂煮干そば（大盛＋低温チャーシュートッピング）をいただきました。
スープはカタクチイワシなどを使った煮干スープで、ちば醤油を使っていてスッキリした感じ。
麺は中太の平打ち麺で、手揉み乱切りでモチモチした食感。
トッピングは低温チャーシュー・炙りバラチャーシュー・玉子・紫玉ねぎ・岩のりなど。
久々でしたが、美味しくいただきました。