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「味玉濃厚鶏(塩)」@ら〜めん剣豪の写真12月30日 19時57分到着 外待ち、中待ち無し
駐車場は12台程停められます。
限定狙いでしたが売り切れで残念😭
テーブル席に着き口頭で表題(1000円)を注文
20時08分着丼
【麺】18
【スープ】16
【具材】17
【バランス】16
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
3連続で鶏白湯食べたので違いが解って良いですねw
麺は自打製で加水低めの細麺で弾力があり小麦の風味もかんじられて美味しいです。
鶏白湯に細麺マイブームになるかもですw
スープは非加熱仕上げらしく会津地鶏と那須どりの濃厚スープ。
もう少しクリーミーさと濃さが欲しいなと思いました。
具材はめんま、肩ロース、鳥胸のチャーシュー、ネギ、カイワレにトピの味玉
メンマは自家製でシャキッとして醤油の塩味もジャストで美味い。
肩ロース、鶏胸共に下味があり柔らかく好みでした。
味玉も濃厚で美味しいです。
ネギのアクセントも良いです♪
スープを残したので、バランスを下げました。
ニンニク足したりすれば良かったかな。

次回は煮干しか清湯系食べてみたいです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはよう

白湯が好きだね~、流石は濃厚民族だね。
白湯との組み合わせなら心が揺れるけど白湯自体は余り興味が無いかなwww
そのうち白湯は食べて見るけどね。

黄門チャマ | 2023年1月5日 08:58

お疲れ✋

ここは元竹末出身の店主さんがいるところ!
昼と夜ラーメンとはさすがだよ😆
あと鶏清湯おすすめだよ🐓

シノさん | 2023年1月5日 12:22

黄門チャマ
こんにちは😃
鶏白湯が麺に絡み付く位濃厚なのが好きですねw
限定も清湯系みたいでしたね。
思いの外濃厚では無かったのでいつか食べてみてください♪

スロレプ | 2023年1月5日 13:17

シノさん
竹末さん出身だったとは‼️
3連ちゃんで同系のラーメン食べちゃったんですね。
麺は剣豪さんスープは竹末さんって感じでした。

スロレプ | 2023年1月5日 13:19