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スープは胡麻味噌と香味油の辛味だそう。胡麻の香りがよく、、濃厚ですごく美味しい！辛みはけっこう強く、ピリ辛よりは辛い感じ。ベースとなるスープは塩らーめんと共通ですが、胡麻味噌が引き立つように、こちらには魚介は使われていないそうです。麺は塩らーめんと同じふすま入り中細ストレート麺。担々スープは熱々で絡みもよく美味しいです。ただ、私的にはスープに負けないう少し強めの麺でと思いました。あくまで個人的な感想です。具材は挽肉、白髪葱、青梗菜、水菜。とてもいいカンジです。大盛りはペロッと行けると思ったのですが、中細麺なのですごく多く感じて、ちょっと大変でした(笑)スープが濃厚でめっちゃ美味しかったのが印象的でした。
ryu3星人
Avalon
スプーナー®
はれれるや
87878787
ryu3星人
胡麻の香りがよく、、濃厚ですごく美味しい！
辛みはけっこう強く、ピリ辛よりは辛い感じ。
ベースとなるスープは塩らーめんと共通ですが、胡麻味噌が引き立つように、こちらには魚介は使われていないそうです。
麺は塩らーめんと同じふすま入り中細ストレート麺。
担々スープは熱々で絡みもよく美味しいです。
ただ、私的にはスープに負けないう少し強めの麺でと思いました。
あくまで個人的な感想です。
具材は挽肉、白髪葱、青梗菜、水菜。
とてもいいカンジです。
大盛りはペロッと行けると思ったのですが、中細麺なのですごく多く感じて、ちょっと大変でした(笑)
スープが濃厚でめっちゃ美味しかったのが印象的でした。