Item: 魚べい アルカディアシテイ上越店
Rating: 81
Author: kamepi-

81点

kamepi-

2022年12月下旬　コク旨味噌ラーメン　380円
年越しに上越を訪問。道の駅あらいの食堂ミサを狙っていたが、家族に却下されよく行く寿司のチエーン店を訪問。
まあ、ラーメンもあるから良いか。
寿司は相変わらず一皿110円だがネタやシャリが随分小さくなった気がする。
ラーメンは醤油と味噌があったので味噌をオーダー。結構時間がかかって登場する。
スープはニンニクが香りコクがある味噌に豚と思しき旨味も十分。化学の力も感じられるが許容範囲。油も多めでコッテリとして意外に美味しい。
麺は加水高めの黄色い縮れ麺。札幌味噌ラーメンで使われるような本格的な麺で茹で加減もほどよくモチモチと良好。
具はチャーシュー、半味玉、ネギ。チャーシューはバラ肉で薄いが味は悪くない。味玉もネットリと半熟で良好。
寿司チエーン店にしては拘りを感じる味噌ラーメン、ご馳走さまでした。

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2023年1月7日 12:29投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 3件

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どもです。
食堂ミサは家族に拒否られ残念でしたね😅
もう、常連さんですね🤗
ラーメンですが(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月7日 14:46

こんにちは
食堂ミサは残念でした(笑)
最近行ってないですが、魚べいは自宅近くにあり以前はよく行きましたね。
美味しいラーメンがあるなら久しぶりに行ってみようかなぁ(^^)

がく(休養中) | 2023年1月7日 14:55

魚べいさんのラーメンですか。
この採点、美味しいんですね。
回転寿司なんて、何年も入ってません。

RAMENOID | 2023年1月7日 15:20

こんばんは^^

ミサは却下されちゃいましたか。
亭主関白の漢カメさん一家には珍しいことです。
でも魚べいの味噌って旨そうじゃないですか。

としくん | 2023年1月7日 18:14

こんばんはぁ～♪
食堂ミサは残念でしたね。
魚べいは行ったことないですがこの味噌は美味しそう。
魚べい近くにあるかな？

mocopapa(S852) | 2023年1月7日 19:09

こんにちは

魚べいさんご利用ありがとうございます。
前職の時には、デザートメニューお世話になりました。
回転すしのラーメンも侮れないですね。

ももも | 2023年1月7日 20:09

380円で味噌ラーメン食べられるんですか😅
寿司チェーン店もやりますね。

NORTH | 2023年1月7日 20:36

こんばんは🌛
家族とだとなかなかラーメン店は難しいですね！
写真だけ見ると寿司チェーン店で出るラーメンに見えないくらい本格的ですね🤤

ヒデ | 2023年1月7日 21:26

こんばんは
道の駅あらいの食堂ミサは残念でしたね
魚べい気になってるんですが
お寿司安いしラーメンも良さそうですね
今度、回転寿し行く時には狙ってみようかな
道の駅あらいはメッチャ懐かしいです
朝かなり早く道の駅あらいに着いて休憩してから
近くの妙高サンシャインランドという遊園地に行く予定でしたが
雨降ってきて急遽次の日行く予定の新潟せんべい王国と水族館に
向かったんですが下道超遠かった記憶あります