※麺屋 by LushMusicの場所にSoupmenが移転

2022年10月9日(日)18:00入店、先客7名、後客2名。
らーめん点点の後、菊川のさわやかでハンバーグを食べて、久しぶりに瀬戸谷温泉ゆらくで温泉を堪能してこちらへ。
3週間前に来たときは麺屋 by LushMusicだったが、東京からSoupmenが移転してきていきなり静岡県トップになりました。
ただ、お店は看板は違いますが、中はほぼ一緒です。

メニューは東京時代と同じ牡蠣メニューと限定がありました。
限定は麺屋 by LushMusic時代にはなかったですね。

前回は牡蠣メニューを食べたので今回は限定で。
ただ、東京時代は花咲ガニでしたが、こちらの限定一発目は豚骨でした。
券売機で、
週替わり限定麺(豚骨)1000円、チャーシューご飯300円
を購入。

店員さんは3名。
3週間前と同じメンツに思えます。
まあ、こちらのお店は芸能活動の合間に手伝ったりしているようなので多くなったり少なくなったりしているのでしょう。

ラーメン登場。
スープは豚骨ベースですが、ハンドミキサーで泡立てられて京都の泡系豚骨のようになっています。
豚骨は臭みもなく、軽い口当たりで美味しいですね。
塩梅も良好。

麺は菅野製麺の加水低め中細ストレート、茹で加減良好。
滑らかなのど越しのいい麺でスープとの絡みは良好。
麺量150ℊ位の感じ。
美味しいです。

具にはチャーシュー、メンマ、きくらげ、紅ショウガ、胡麻、ネギ。
チャーシューは金豚王かな？
豚ロースの低温調理系2枚で美味しいです。
メンマは細かい仕上がり。
きくらげは細目。
紅ショウガ・胡麻は豚骨に合いますね。

チャーシューご飯は金豚王かな？
低温調理の細切れチャーシューと三つ葉が載っていて、なかなか美味しいです。

美味しかったです。
移転後、いきなり静岡のトップになったのは？の面もありましたが、昔の蔵前家や麺や一鶴みたいに行ったこともない県に行ったことになっていきなりTOPになったりするよりはよっぽどいいと思います。
レビューがなければ次第に落ちてくるでしょう。
また面白そうな限定があれば寄りたいですね。