みそらーめん1150円(手打ち)

この店はRDBでは全く光が当たらない。ただ、僕にとっては野方の十八番と並ぶ近所のレジェンドだ。

僕が中野のこの地域に来たのは24年前。その頃のこの界隈のラーメン界はもっと活気があった。今となっては残念なことに、阿佐ヶ谷栄楽系譜の中野栄楽は既に無く、同系譜でつけ麺発祥の地でもある中野大勝軒からは人の味が消えた。十八番関連で言えば高揚本店や東中野高揚も既に無い。阿佐ヶ谷丸長の流れを汲む沼袋丸長は少し前に暖簾を下ろし、同じ流れの新井薬師丸長は先月、再開発のため閉店となった。余談だが、栄楽のあったマンションに4年間住んでいた。下の階には栄楽のご家族が住まわれており、よく食べに行き、よく話した。僕の中では思い入れが強く残るお店だ。

あまり詳しくないのだが、今、東京には手打ちのお店は30軒位あるのかな？最近では白河系や七彩系も増えている。ニューウェーブ系の新店でも手打ち麺だったりするから、もう少しあるのかな。でもって、ちょっと意外なんだけど、このエリアは結構古い手打ちラーメン店が多いんだよね。創業年順で上げると新井の高揚本店(神楽坂で1961年、新井では1964年〜2005年閉店)江古田のむつみ(1963年)野方の十八番(1963年) 豊玉のめんめん(1965年)そしてこの五香菜館(1966年)だ。同時期に5軒も手打ちラーメン店が誕生している。僕自身は歴史の深掘りには向いてないタイプだと自覚してるのだが、1960年代のこの地域がどういう時代だったかは知りたくなった。同じ地域で生活してるしね。高揚や新高揚が閉店したとはいえ、最近では七彩旧本店やだるまも出来たから、ある意味この界隈では手打ちラーメン店が賑わってるとも言えるのかな。

前置きがやたらと長くなったが、味の感想を書かないとグレーになるんだったね笑笑。あっ、重ね重ねですが、ラーメン界の底上げになればと思うだけなので、スコアは気にしないで下さいねw

11/26
昨年の最後の訪問日に頂いたのは味噌。今年3回目となったがまたもや手打ち麺でオーダーしてしまった。デフォは確か細ストレートだったはずだが、もうよく覚えていない笑

その手打ち麺はエッジが効いて縦の食感が強い。やや熟成されていて少し短く、麺量はちょい少なめだ。洗練された今時のブツと比べたら野暮ったくもあるが、それも魅力の一つだ。プースーは並々と。若干お高めな部類だが、満足感が上回る。この逸杯からは人の味が滲み出てるんだ。

何より、こんなに素敵なラーメン屋が1レビューだけなんて、個人的には残念極まりない笑。RDBの皆さんも機会があれば伺ってみてください👍

あっ、確か日曜の夜営業は予約のみだったような…🙄笑