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「博多ラーメン(520円)」@博多ラーメンげんこつ 武庫之荘店の写真仕事の都合で何度か昼を食べることになったことがあるチェーン店。
スープは薄めの豚骨,鶏がらや野菜が併せてあるのか意外とあっさり。
げんこつという店名からすると物足りない印象だが,食べやすい。
麺は中太で少し縮れたチェーンにありがちな麺で博多麺ではない。
こしはぼちぼちでスープもからむがその時点で博多ラーメンではない。
具は青葱,もやし,焼豚2枚。デフォで白胡麻がスープに浮かんでいる。
博多なら木耳が欲しい。焼豚は「亀王」に似ていて意外とおいしい。
博多ラーメンではないが,チェーン店としてぼちぼちの水準と言える。

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