コテハリアン
海山 湯二郎
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コメント
毎度の廣さん？...これは凄い！圧巻ですね！
カスって肉かすですか、トッピング次第でラーショにも見えてきます！
虚無 Becky！ | 2023年1月12日 09:51新参者です！
ヨロシクお願いしますm(_ _)m
火の用心…… ツボりましたʬʬʬ
お手製のチャーシューですが……
近年の物価上昇に伴い、
コストダウンしたとマスターが言ってました！
味付けは変わりませんが、従来のシットリチャーシューが恋しいですよね〜(¯―¯٥)
ニン蒜マン!! | 2023年1月12日 20:05＞前増しさん
毎度です。
カスはカスです（爆）
ラーショとは全く別物ですね。
＞ニン蒜マン!!さん
初めまして。
確かにポンイチ時代から比較すると、かなり肉質は落ちてますね。
ミックスチャーシューが懐かしいわけだがｗｗｗ
コテハリアン | 2023年1月13日 06:05くさかったのですね。それは良い事ですｗ
お邪魔したのはもう随分前ですが、当時の時点で結構アレだったと記憶しています。あれから更に育ってしまったのか…。ほんと、火の用心です。
Dr.KOTO | 2023年1月14日 12:22＞Dr.KOTOさん
毎度です。
訪問したのはおよそ１年ぶり。結構ヤバめでした（爆）
今度行く時は覚悟が必要かとw
コテハリアン | 2023年1月15日 17:54
マスターに軽く挨拶を交わし三塁側のカウンター席へ。
久しぶりに醤油が食ってみたくなり標記をお願いした。
茶濁したスープは粘度感こそ控えめだが、濡れ犬臭全開でパワフルな豚感。醤油ダレは完全に脇役に回り、素スープの力強さをこれでもかと堪能する事が出来る。
麺は加緩やかにウェーヴした中太ストレート。もちもち食感で啜り心地も滑らか。今でも大橋製麺を使っているのかは不明。
チャーシューは枚数を数えるのが面倒なほどいっぱい。しっとり食感で味入れ・肉質共に良好。
あえネギはキマる類のモノではなく調味具合は控えめ。食感はシャキシャキで、相変わらず手切りカットされているようだ。
ウズラ・ワカメ・マンメ・海苔は特筆なし。
カスはカス。見た目はグロいが嘔吐物ではない。
暫くぶりに来たが、店内は良くも悪くもすっかりポンイチらしさが出て来た。
火の用心なわけだが。
ご馳走さま。