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「魚介豚骨つけ麺」@北海道らーめん ひむろ 上野店の写真やばい!!
「北海道ラーメンひむろ」今までどうして行かなかったんだろう

用事終わり、なにか食べたいなぁと思ってぶらぶらしてるうち つけ麺の看板が見えたので入店を決めた。
外にある券売機で食券買おうとすると「つけ麺大盛り無料」のボタン
少し迷ってボタンを押した。
北海道ラーメンと言えばの王道 味噌ではなく気分に任せて魚介豚骨ベースのつけ麺の食券購入。

ー中略

まずはつけ汁から席に到着
香ばしい香りは店内全体のものなのか、つけ汁からのものなのか分からなかったけど
この時点で 魚介豚骨の男らしくて気持ちいい臭さでわたしは満たされていた

つけ麺ということで、まずはオンリーめんすすり
縮れ細麺つるつる…うまい
本当に美味い麺をオンリー麺すすりするとそのまま麺がなくなってしまうんじゃないかとちょっと心配になる()
海苔を一旦つけ汁につけて食べる
うまい…
つけ汁の玉ねぎが一緒に浮いていて、それもまた香りが良かった

少し水を飲んで口の中をリセット
麺をつけ汁につけて食べよう、ここからが本番
かなりキレのある豚骨醤油味
すすりやすい細麺

一先ず感想、今までなんで食べてこなかったんだろう

つけ麺にはデフォルトでワカメも入っていて、海の味がしてた
それもかなり高得点だった
絶対また来よう、後半は納得しすぎて頷きながらつけ麺食べてた
スープ割りはなかったものの、レンゲで一ちまちますくいながら、とんこつ醤油味のつけ汁を少し飲んでしまった

また新しい幸せ空間を見つけてしまった


(豚骨魚介つけ麺 930円、つけ麺大盛り無料、味玉110円)

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