暑さでクラクラしつつ、初訪問。辛味噌つけ麺、無料の大盛りで。

つけダレには珍しく油揚げが入ってます。

にんにくがほのかに香るピリ辛味噌味のつけダレ。濃厚ですが、酸味も感じられて食欲を刺激してくれます。弾力のある中太麺はすすりやすくて、これも食欲が落ちる真夏に合いますね。

1ヶ月使い放題で、酒やトッピングを無料で頼... 続きを見る

北千住店からの久々来店ひむろ。油揚げが特徴の甘味噌スープ。麺としっかり絡み美味い。チャーシューは北千住店から同じイマイチだがなんか口に合うんですよね。ご馳走様でした。

金曜20時頃訪問
味噌ラーメン大盛り、外の券売機でチケット購入

待ちなく着席3分ほどでちゃく丼

スープは白味噌でまろやか、塩分濃度も丁度良い！
味噌は塩っぱい店が多いから良い加減でした
麺は加水少なめ、黄色い細打ちちぢれ麺、腰が強くちょい固め
トッピングは炒めもやし... 続きを見る

2024年4月17日訪問

この日はたぶん10年以上ぶりに、上野のアメ横の中にある【北海道らーめんひむろ・上野店】を訪問して、こちらは札幌味噌に加えて旭川醤油や函館塩もあるなどラインナップが多い店でもあり、注文時に悩みつつも原点回帰して看板メニューの≪札幌味噌󠄀ラーメン≫をいただきました🍜

ひむろといえば、主に北海道味噌ラーメンを提供す... 続きを見る

休日の20:30到着で食券を買って店内へ入ると８割の入りです。
中々忙しそうな厨房で、しばらくして着丼。
スープも美味しくいい感じです。
チャシーを食べた時に嫌な風味がうっすらした感じがした。暑さで痛んで無ければよいが！気のせいかも知れない。
ご馳走様でした。