こんばんは。すんさんも辛いのお好きなようですね～。
＞最初に間違えて「辛つけ麺大盛」＋「辛味増し」のトッピングを買ってしまいましたが
これ行ってみましょうよ（と無責任発言）。
川越の三四郎さんは、開店当時まるまるさんがレポしていましたので、訪問してみたいと思いつつ未だ訪れていません。タマネギの甘みとラー油の辛さとの間にポッカリ穴が開かないつけダレの味なのでしょうね。デフォのつけダレは大そうおいしいのでは、と想像します。

　大海軒コメありがとうございました。読み返すと、なるほど褒めてませんね。それで点が高いと訝ってしまうかも。イワシっぽい魚の脂(?)らしき不思議なコクは結構ハマル味ですよ～。総体的には味のまとまりが以前より落ちているとは思いましたが。

もなもな | 2009年4月28日 21:04

毎度コメントありがとうございます＆亀ですみません。
「辛つけ＋辛味増し」、そそられないこともなくはない……ですが、翌朝が怖すぎますｗ
ご想像の通り、コクのあるベースに辛味とタマネギ、なかなかなものです。
ぜひご訪問なさってみてください。

大海軒、イワシの脂、ですか。
生粋のサンマとかと通ずるものがあるんでしょうか。
青魚好きとしては、ちょっと気になりますねぇ。

すん | 2009年5月3日 17:33