東金のベトコンラーメンへ行ったら、やっていません
ひょっとして閉店したのかもしれません
失意の帰途、見つけたのがこの店
客がいなくて心配でしたが、中に入ると綺麗な店です
店員さんは若い女性が２人、奥におじさんもいます
手を消毒すると検温に来ました
おでこにピッです
券売機を見ると、なんと大好きな💕はまぐりらーめんが！
大盛り1050円と餃子400円を注文

席に着くと、布のお絞りとお水がきました
快適なカウンター席ですが、残念なことに厨房は奥で見えません
店員さんが視野に入るのは給仕の時だけです
ちなみに後客は若いお兄さん２名でした
隣の居酒屋とどこかでつながっているかもしれません
東金酒場TOGANE SAKA-BARです
奥から時々客の笑い声が聞こえます
おじさんが行ったり来たりしているみたいです

まず餃子がきました
これは美味しいです
肉が適度に入っていて、焼き加減がちょうど良くジューシー

そしてラーメンがきました
デカいはまぐりがドーン
九十九里産本ハマグリと書いてあります
そして店名にもなっているウサちゃん蒲鉾が添えてあります！
ついでに寿ナルトも乗っています🍥

スープは、はまぐりダシの塩味
美味しくてレンゲが止まりません
麺は普通の中華細麺
鶏チャーシュー、美味いです
火の入り加減がよく歯応えがいい感じ
岩海苔がたっぷりで、このラーメンと実によく合います

なんと言ってもハマグリが最高！
絶妙な茹で加減で、プリプリ
箸でつまむとどこからかお汁がピューッと出てきました
具のハマグリって、ダシの抜けた出涸らしが多いのですが、この店は違います
うまみがすごいんです
たった一個ですが満足です

後半、貼り紙にしたがって、フライドガーリックをかけようと思ったらテーブルにありません
お姉さんを呼ぶと、すみません！と言って、持ってきてくれました
笑顔がステキです

この店、帰りは寂しいです
食券制なので会計なし
お姉さんは奥です
「ごちそうさま」と言って席を立ちます
店を出る時に気付いてくれました
「ありがとうございました！」
良かったです

はまぐりらーめんが食べたくなったら、また来ます
ごちそうさまでした！