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事前に竹岡式ラーメンを知っていたのでイメージした味でした。スープの中から引き出した麺もスープを吸って茶色になってますが、見た目よりもスッキリしていて美味しい。玉ねぎがポイントですね。他の「竹岡式」店も食べてみたいです。