#時…平日　12:02頃到着
#並び…店内満席、外待ち5人
#食券…先に購入してから並ぶ
#オーダー
　濃厚煮干らーめん
　岩のり
　和え玉 並
#着麺…並び始めてから約35分

新年初川むらさん。今日は限定やアワビの肝ソースは無い事はTwitterで確認済み。店舗向かいの専用駐車場は1台分空いてる！ラッキー。

食券を購入して外の並びに接続。今日の暴風な天候に加えエアコンの室外機前の強風で凍えながら待つ。耳が痛ぇ。
暫くすると川村店主がドアを開けて中へ。そこで遅い新年のご挨拶。最奥の席に座る。

着麺。おー？大将あざーす！
この濃厚煮干スープはマジで絶妙。煮干のエグ味は嫌味なく残しつつ旨味は最大限に抽出されていて動物系スープでマイルドにまとめてくる。
唯一無二。

そこに低加水なストレート細麺を啜りあげれば、もう昇天してしまう。茹で上げも最高な仕上がり。パツポキネットリな小麦味が濃い麺。

「和え玉お願いします！」と言うと同時に「はいどうぞ、和え玉です」と嬉しいタイミング。感謝。よくかき混ぜてそのまま啜ったり煮干スープに潜らせたり。
後半、LEMON酢を少々の味変がアクセントとなり食欲再燃！具沢山の和え玉も美味しく完食。

「年末年始ずっとひとりなんですよー！」と笑顔の川村店主。お疲れ様です。お身体に気をつけて。
ごちそうさま。また来ます！
『Lift Me Up』🎶