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無性にとんこつラーメンが食べたくなって近所の当該店に行って参りました。お昼の定食メニューである高菜ごはんセット（850円）を注文しました。博多らーめん（740円）と高菜ごはん（110円）という内訳ですが、多分に漏れず値上しています。今回は麺の硬さを『バリカタ』で注文しました。お昼時ですが程なく出てきました。スープは家系のような豚骨醤油ではなく、あっさり目の豚骨スープなのですが本場の博多ラーメンに比べると若干、濃厚でしょうか。バリカタの麺とキクラゲ、ネギが絡んで食感も良くて美味しいです。今年初のラーメンデータベースレビューでした。
大変安定感があり、博多ラーメンらしい博多ラーメンを提供してくれますよね、由丸。 ちょっと値上がりしてしまったようですが、それでも丸の内のランチ平均価格を考えると、お手頃な部類に入っているような気がします。
Dr.KOTOさん 明けましておめでとうございます。 博多ラーメンを食べたくて本当は新橋の呑龍に行きたかったのですが、仕事の合間のランチにそこまで足を伸ばせず…。 ところでDr.KOTOさんから安定と言われるとそんな気もしますね。今年も宜しくお願いします。
golferman
やっぱりネコが好き
Dr.KOTO
golferman
ケーン
73点
76点
78点
79点
80点
お昼の定食メニューである高菜ごはんセット（850円）を注文しました。博多らーめん（740円）と高菜ごはん（110円）という内訳ですが、多分に漏れず値上しています。
今回は麺の硬さを『バリカタ』で注文しました。お昼時ですが程なく出てきました。
スープは家系のような豚骨醤油ではなく、あっさり目の豚骨スープなのですが本場の博多ラーメンに比べると若干、濃厚でしょうか。
バリカタの麺とキクラゲ、ネギが絡んで食感も良くて美味しいです。
今年初のラーメンデータベースレビューでした。