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初訪問!!12:13到着!!待ちなし!!12:18着丼!!特製鯛塩らーめんと牡蠣餃子セットを頂きました!!先ずはスープから飲んでみると鯛をベースに昆布、椎茸、鰹節を使用した優しい味!!次に麺をすすってみると中細ストレート麺でパツパツ食感!!トッピングにはチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、あられ、ミツバ、味玉!!チャーシューは燻製と低温調理の2種類が2枚ずつでジューシーとしっとり食感でどちらもご飯と合う!!メンマは穂先メンマで柔らかく味のバランスもいい!!キクラゲはコリコリ食感がいい!!ネギも食感シャキシャキ!!あられもカリカリで食感と風味がいい!!ミツバは程よい苦み!!味玉は程よい味染みで黄身は半熟でトロトロ!!次に牡蠣餃子を食べてみると皮はサクサクで餡は牡蠣の風味を感じる!!セットにはご飯が付いてきてこちらがおかわり可能!!餃子で一杯、チャーシューと味玉で一杯、そして残ったスープをかけて鯛茶漬け風にして一杯!!そしてスープも綺麗に飲みきり完飲完食!!ご馳走様でした!!そして最後に口直しにピーチティーが付いてきてそれがめちゃ美味しいかったw
12:13到着!!待ちなし!!
12:18着丼!!
特製鯛塩らーめんと牡蠣餃子セットを頂きました!!
先ずはスープから飲んでみると鯛をベースに昆布、椎茸、鰹節を使用した優しい味!!
次に麺をすすってみると中細ストレート麺でパツパツ食感!!
トッピングにはチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、あられ、ミツバ、味玉!!
チャーシューは燻製と低温調理の2種類が2枚ずつでジューシーとしっとり食感でどちらもご飯と合う!!
メンマは穂先メンマで柔らかく味のバランスもいい!!
キクラゲはコリコリ食感がいい!!
ネギも食感シャキシャキ!!
あられもカリカリで食感と風味がいい!!
ミツバは程よい苦み!!
味玉は程よい味染みで黄身は半熟でトロトロ!!
次に牡蠣餃子を食べてみると皮はサクサクで餡は牡蠣の風味を感じる!!
セットにはご飯が付いてきてこちらがおかわり可能!!
餃子で一杯、チャーシューと味玉で一杯、そして残ったスープをかけて鯛茶漬け風にして一杯!!
そしてスープも綺麗に飲みきり完飲完食!!
ご馳走様でした!!
そして最後に口直しにピーチティーが付いてきてそれがめちゃ美味しいかったw