1月12日 日曜日 11時46分到着　共有の駐車場に停めます。
昼時の為一台の空きしかありませんでした。
店の入口はちょっと分かりづらいです。
入口前にある券売機にて表題（950円）を購入し店に入るとカウンター10席の内ちょうど1席空いており着席
カウンターに食券置きます。店主さんのワンオペです。
限定品もいくつかあるので次は限定食べてみたいですね。
水はセルフで麦茶とレモン水がありました。
13時11分着丼　今年12杯目
【麺】16
【スープ】20
【具材】18
【バランス】16
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺は菅野製麺さん特注の平打ち手揉み太麺
加水高めでもちもちしていて美味しい麺です。

スープは国産のホンビノスや蛤、帆立貝柱、イタヤ貝、アサリ等を使った貝100%のスープ
超美味い！
塩味もジャストでこだわった醤油も使ってるそうで美味いです。
貝独特の匂いも無く良い香りで良かったです。

具材は焼豚、ネギ、小松菜、三つ葉、味玉、全て茨城産を使ってるそうです。
皆一口食べてからスープに入れて食べました。
焼豚は香ばしく柔らかくて好み、ネギのシャキシャキと小松菜のしっとりに味玉の美味しさとても良かったです♪
個人的に麺とスープが合ってないと感じてしまいバランスの点数下げました。

スープがとても美味しかったので次もまぜそばでは無くラーメンを食べたいと思うお店です。

美味しかったです😋
ご馳走様でした。