まとめ書きすいません(^◇^;)

今日は東大和でお仕事。かなり押してしまい時間は2時…ヤバい…今日は魔の火曜日（ラーメン屋休日多し）＋魔の休憩時間（2時から4時）案の定全てに振られつつチェーンに切り替え、未来亭を見つけ滑り込む。ここは初訪だな。流石に3時。貸し切り。いらっしゃいませー！若い女の子のバイトさん達が気持ちよくお出迎え。カウンター席に座る。メニュー…壁に飲み屋メニューがベタベタ…なんの店かな？とりあえずこってりの半チャー餃子のＡセットチョイス。作り方聞かれる。よくわからんから普通でとお願いする。オーダー表を見る。店主が人生かけてるラーメンなんだって…未来亭ってこんなだっけ？？？なんか梅干しある。気分じゃないから食べない。ボー…なんか交代で店員さんが賄い食べ始めた。ご苦労様です。で、着丼。店主自ら配膳。

うわ⁈チャーハン黒？餃子5個。ラーメンは背脂のかかった見た目。チャーシュー3枚。ネギ。メンマ。麺は細麺。では、実食。

まずはスープから…あーはいはい。未来亭の味。麺を…あーはいはい。未来亭の味。店主の情熱のこもった人生を賭けたラーメンにしては普通に未来亭（笑）ん？丼の奥からなんか辛味が。つつく。赤い一味が浮き上がる。んんん？あれ？未来亭のこってりってこんなん入ってた？チョイ辛なんて頼んでないが…まぁそれで劇的に変わるわけではないからよいけどね…チャーハンは見た目よりはしょっぱくない。餃子は野菜多めの家庭の味。嫌いではないが水分が多くベタベタ。これぞ家庭の味。まぁ、未来亭だなあ…

空腹にはちょうど良い感じだった。
ご馳走様！（^人^）

2023/1/10