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「ラーメン ニンニクアブラ 900円」@麺屋 豚他の写真R5.1.15(日)10:50 名古屋にある二郎系で気になっていた豚他さんを初訪問。開店25分前に到着し、外待ち8名に接続。その後もすぐに人は増えていき、人気店なのが分かります。定刻数分前にオープンし、券売機にてラーメンの食券を購入し、席へ。先にコールする形式でニンニクアブラをコールです。なお、麺半分+豚1枚のミニサイズもあるので少食の方でも安心ですね。2ロット目だったので、着丼は入店後20分ほどに。

スープは程よく乳化した豚の旨味がしっかりと出た本格的な二郎スープ。やや甘味があり、マイルドでほんのりとろみのあるスープはクセになる味で、前半は少しライトかな?と思いましたが、後半になると背脂が効果でコクが増し、惹きこまれていきます。当然ニンニクも相性バッチリ。食べやすさもありつつ、パンチもあるので、二郎好きはもちろん、二郎初心者でも美味しく頂けると思います。麺は自家製の平打ちの太麺で、やや柔らかめの茹で加減。柔らかめですが、むにゅっとした弾力もあり、美味しい麺ですね。風味もよく、この麺で汁なしも食べてみたいです。麺量は300gとのことですが、体感ではもう少し少ないかと。

具は豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は肉の旨味がしっかりとあり、柔らかく神豚と呼んでいいレベルのもの。2切れ+小さい切れ端、さらにほぐし豚も入ります。豚が美味しいというコメントをSNSでたくさん見かけましたが、まさにその通りかと。ヤサイはキャベツも入りますが、量はコールなしだとかなり少なめ。背脂は大きな塊がドン!とのり柔らかいので箸で崩していただきます。固形物完食後、スープも8割ほどいただき帰路へ。

スープ、麺、豚ともに完成度が高くおススメの二郎系です。次回は汁なしにチーズやマヨも増していただきたいです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Potiさん、
基本に忠実で旨そうですねえ~。
ミニがあるのもありがたいです。

まなけん | 2023年1月29日 13:01

こんにちは!
愛知は二郎無し県ですよね・・・
でもしっかり二郎な感じで、幅広麺が美味しそうに見えます。

eddie | 2023年1月29日 13:11

名古屋でも

真打ちの十八番、二郎系ですね◎

ご当地二郎、八丁味噌、海老ふりゃあ

なんかもあったら面白いかも♪

虎ん黄色 | 2023年1月29日 13:41

どもです。
汁無しかと思いましたが、よく見たら
汁がありました(笑)
確かに豚が美味しそう👍

こんにちは^^
名古屋でもしっかりJ系チェックしていますね。
見るからに豚が美味しそう。
ミニがあるなら私でもイケそう(^_-)-☆

mocopapa | 2023年1月29日 15:14

お疲れさまです

確かに豚は美味しそうです。
見ためはしっとりパサつきが無さそうです。
乳化も豚臭さが無ければ良いとつい最近思いました。
そろそろ柏に行かないとLet's Goですかね。

黄門チャマ | 2023年1月29日 15:45

おっと、やはり二郎系を挟むんですね。
なかなかいいお店のようで。

RAMENOID | 2023年1月29日 17:25

こんばんは
幅広く色んな方にも美味しく食べれるヤツですね!
ニンニク背脂効果で徐々に味変
そんな感じもまた良いですね
豚さんもかなり評判いいようで実際めちゃウマでしたか!

キング | 2023年1月29日 18:07

こんばんは
豚は分かりますが他はなんでしょうね?
スープが少なめみたいですが、豚はめっちゃ美味しそうです。
また勝手に写真送られた(^^;

がく(休養中) | 2023年1月29日 18:13

こんばんは。

ここは知りませんでした。ブタが見るからに美味そうですね。
次回名古屋に行った時の最有力候補になりそうです。

A.U | 2023年1月29日 18:47

こんにちは。
自分が名古屋にいた頃は二郎系と言えばら・けいこ1択でした。
結構美味しかったですよね。
次の機会があればのぞいて見てください。

kamepi- | 2023年1月29日 18:48

こんにちは😃

斬新な店名ですね。
名古屋で二郎系を気にすることないですよ。
てか、名古屋3泊⁉️😂

としくん | 2023年1月29日 19:23

potiさん、こんばんは。

二郎系好きですね~♪
なにもわざわざと思うのは(´-`)oO{二郎愛が足りないのかも)
コスパもいいし豚が美味いなら愛知でも勝ち残っていきそうですね(^🐽^)

ひゃる | 2023年1月29日 23:08

二郎初心者でも=ワタクシでもいけそうですね笑

おゆ | 2023年1月30日 07:43

こんにちは。

ぱっとみためスープ少なめで汁なしに見えます。
てか名古屋で何杯食べているのですか!。

glucose | 2023年1月30日 09:14

名古屋でもインスパイア増えているのですかね。豚はなかなかおいしそうですね。

ЯAGE®︎ | 2023年1月30日 09:23

こんばんは!
名古屋でもこの系統は人気あるんですね✨

川崎のタッツー | 2023年1月30日 18:17

こんばんわ~!

名古屋でも二郎系はやっぱり人気なんですね~!
ちなみに本日、新生立川店に1時間前に到着で1ロット目に入れましたよ。
開店時には約35名くらい並んでいたと思いますが。
「少なめ」なら700円と今時嬉しい一杯でした♪

バスの運転手 | 2023年1月31日 22:51