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個人的には、塩は私のようなバカ舌にはわかりにくいものだと思っています
そうそう個性なんて出ないと思うんです。

この店は3回目。3回とも並ばずに行けてます。
時間さえ選べば大丈夫っぽい。

木曜日14時過ぎ。待ち無し。
カウンター4テーブル1組くらい。後客1組くらい。
10分足らずで供された。

麺は平でツルツル。ちょっと味が物足りない・・・?
と、思ったところで味玉。よく味しみてていい。ちとしょっぱいけど。
さらにチャーシュー。
一枚ながら、厚くでかいので不足を感じないし、肉単体でいい味持ってる。
メンマもうまい。
勢いに乗って麺をツルツルツル~

具込みで出来てる味のバランスが素晴らしい。
以前食べた時もうまいと思っていましたが、
なんだか、今までのラの食い方を反省するような体験となりました。

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