2009 4/24 13:30訪問　先客15名　後客5名
昼時のピーク時を避けての訪問です。
宇都宮に開店したばっかりの頃何度か通った位ですが・・・・
コチラも超久しぶりの訪問になりました。
以前の味はまったくもって覚えていません。ってか、旨かったって記憶位っす。
入口で名前を記入し外で待ちます。
５分後呼ばれて店内待ち席に通されました。
メニューを渡され注文を聞かれます。
平日限定のランチメニューからＢセットをチョイス。
Ｂセット（煮ちゃーしゅー麺に味玉と茹で餃子３ケ）８００円
別料金にて細麺＋５０円に大盛り＋１００円でお願いしました。
カウンターに通され程無く提供されました。
スープからは思ったほどの塩辛さも無くマイルドで飲みやすいが後半飽きてしまう感じ。
麺はモチっとしてプチっとした歯切れの良い麺です。
ネギが細かく刻まれている為か香りが飛んでしまってるのが残念。
メンマは結構旨いです。
煮ちゃーしゅーは箸で摘まんだだけで崩れてしまう柔らかさです。
厚みも１ｃｍ弱あり旨いですね。
味玉は半熟で黄身の中心だけがトロッとしてるんですね。
味付けは醤油に漬けただけっぽい感じを受けました。
接客は良いですね。若干うるさく感じましたけど。