丸徳羅亜免

地元での評判をごく最近になって知る。
11時40分入店で先客なし後客3名。
考えるまでもなく、焼き飯セット（+320円）をお願い。
不意に麺の加減を聞かれ、反射的に普通とお答え。

これはヤバい。
一口でもう、どストライク。
超が付くほどの熱々さにまず好感。
味わいは、久留米豚骨とは思えない優しいスープ。
口当たりやわらかく中濃度、臭みやクセの類は皆無。
タレの甘味と豚骨の旨味、そのバランスよ。
塩味も軽くておいしい。
でも、決して優しいだけじゃないんだな、豚骨らしさをさりげなく魅せる男前。
スープ温が少し下がるだけでゴクゴクイケる。
これは確実に飲み干す一杯。
そこに手揉み的な緩く捻れた中細麺。
クニクニプリプリ、ハリのある好食感、絶対に普通で正解。
はぁ、ウマすぎる。
チャーシューも何気に上質。
脂身とろけ、ほど良き肉感に厚みも十分。
他、茹で玉子半個、海苔、ネギ。
この内容で580円は破格だろうと、我を忘れて夢中で啜る。
すると焼き飯は放ったらかし、心で詫びて、いざ一口。
こっちもウマい。
ラードの香ばしさと確かな塩味。
因みに、ラーメンは店主、焼き飯はお母様（推察）が担当。
その素晴らしき連携が味にまで反映されたか、それぞれが持つ良さを引き立て、最強タッグ。
麺・具材を先に食べ終え、残るは焼き飯。
飯を掻き込み、スープを合わす、なんて口福。
何から何まで大満足、必然完飲、完食です。

旨かったです。
なぜ今まで知らなかったのか、知って余計にそう思う。
めちゃくちゃよか店。
ラーメンに焼き飯も素晴らしかったが、ホルモンセットも良さげだったし、チャンポンも…
これは再訪せんといかん。
そして、目を引く看板ロゴ。
「丸徳羅亜免」なのだろう、と、思われる、多分。
変形文字で読みにくいったらありゃしない。
どなたか見て、正解なのか教えて欲しいw

ごちそうさまでした！