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「ラーメン(740円)」@なおちゃんラーメンの写真なおちゃん糸島本店

1日18時間営業の人気店。
11時05分入店で先客3名後客2名。
掲題とニラキムチ(50円)替玉(100円)を購入し、麺・普通でお願い。
続けてサービスコーナーから辛子高菜とニンニクチップを頂戴して着席。

なみなみ。
サラリとやわらかな口当たり、初っ端はタフ、いやマイルド。
豚骨醤油風の色味だけれどしっかり豚骨、当前か。
自然な甘味、思ったほどしつこくなくて塩味も軽い、スイスイいけちゃう、どんどん進む。
止まらぬレンゲを自制して啜るストレート中細麺。
プリリクニリと弾力に富みとにかく旨い、これには食感だけでなくサイズからも普通で正解。
チャーシューはやわらかさと肉々しさが共存、若干の獣臭もまた乙だし、それらを打ち消すネギが秀逸。
スープも興奮も冷めないうちに替玉を再び普通でお願いする、ここからニンニクチップとニラキムチ。
なるほどな、酸味のあるニラキムチが効果覿面、ニンニクチップは言わずもがなで旨すぎる。
辛さ控えめの辛子高菜は箸休め、あゝ流石の人気店、たいへんおいしく満腹満足完食です。

旨かったです。
やっと来られて糸島・なおちゃん。
評判通りの素晴らしさにガッツリ納得、何よりこのクオリティを毎日18時間営業で維持されているとは…
感服致しました。

ごちそうさまでした!

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