啓太
しゃとる
コメント
この寒いのに海の家！？って思って見たら福生で笑っちゃいました。点数が伸びていませんが、ダイニングバーの一杯なら〆にいいかもしれませんね。(笑)
カズオ | 2023年1月19日 21:40こんばんは♪控えめな塩味で油脂感でしたか。あまり得点が伸びなかったですが、飲んだ〆には穏やかな味わいの方が良さそうな気がしますね^ ^ 玉ねぎよく合いそうです♪
xxxx | 2023年1月19日 21:54こんばんは。
海のない福生で海の家とは。
メニューに二郎系を発見したので俄然興味が湧いてきました。
A.U | 2023年1月19日 22:11啓太さん、こんばんは。
海が好き🌊～～～～～～～～～！！！！！
懐かしすぎますかね（笑）
評価は伸びませんでしたが初レビュアーおめでとうございます🎉🎊🎉
ひゃる | 2023年1月19日 23:31こんばんは
ダイニングバーのラーメンってことは、〆用のラーメンって位置づけなのかしら？
飲んだ後って何となく炭水化物が欲しくなりますしね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年1月19日 23:47カズオ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
福生に海はありませんが海の家はありましたw
個人的にはちょっと大人し過ぎる味だと思いました^^;
啓太 | 2023年1月20日 06:46xxxx様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
個人的にはちょっと大人し過ぎる味という感想でした^^;
どちらかと言えば二郎系の方がメインなのかもしれません。
啓太 | 2023年1月20日 06:49A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
二郎系の方がメインっぽい感じでした。
私は二郎系は基本月一のマイルールがあったので中華そばを注文しました^^;
啓太 | 2023年1月20日 06:51ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
うる星やつらですか？w
初レビューですがご祝儀評価とは行きませんでした^^;
啓太 | 2023年1月20日 06:54コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
一応ランチメニューとして出したみたいですが業態的に〆も念頭にあるんでしょうね～。
飲んだ時は塩気強めが美味しく感じるらしいので二郎系の方が良さげな気がします^^;
啓太 | 2023年1月20日 06:57こんにちは！
ホッコリ？な感じでしょうか。
eddie | 2023年1月20日 07:08eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ホッコリという感じではないですね〜。
昼飲みの常連さんが結構来てましたw
啓太 | 2023年1月20日 21:14啓太さん、
福生で海の家？？？何故？
まなけん | 2023年1月20日 23:31まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
理由は判りませんが店主さんが好きな雰囲気とかがそんな感じなのかもしれません^^;
因みに海鮮浜焼きとかもやっている様です。
啓太 | 2023年1月21日 07:03おはようございます
ビジュアルはなかなか秀でていますが…飲んだ後の〆には良さそうですね。
立秋 | 2023年1月21日 07:32こんにちは！
ダイニングバーと言うことは〆に合わせた調理なんですかね。スープと麺が物足りない感じですかね。
福生方面にはまだまだ知らないお店がたくさんありますね。新規開拓お願いします。
麺’s | 2023年1月21日 09:26立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
見た目は結構、綺麗ですよね^^
穏やかな味わいが好きな方だとハマるのかもしれません。
啓太 | 2023年1月21日 20:23麺’s様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私の好みからするとスープと麺が物足りなく感じました^^;
ＲＤＢで手付かずのお店はあまりないとは思いますが、あったらレビューしたいと思います。
啓太 | 2023年1月21日 20:26
以前から少し気になっていたのですが、いつの間にかＲＤＢに登録されていたので訪問して来ました。
スープはやや控えめな塩気で、魚介の風味が主体という印象です。
最初は油脂感が割と強めな感じですが、全体的には穏やかな味わいだと思いました。
麺は多加水の中細縮れで、やや柔らかめの茹で加減。
プニプニとした感じの歯触りで、スープの持ち上げはそこそこいう感じでした。
トッピングはチャーシュー、海苔、刻み玉ねぎ、ネギに追加の味玉。
チャーシューは小振りですが、やや厚めのバラチャーシューです。
味付けは割と控えめで、脂身がトロンして赤身は柔らかいものでした。
海苔は風味はそこそこという感じで、意外とバラけ難そうなタイプです。
刻み玉ねぎは割と大きめの刻み加減で、サクサクとした食感。
風味は良く、辛味は程良く抜けていました。
ネギはシャキシャキとした歯触りの良いもので、風味も良かったです。
味玉はややしっかりめの味付けで、黄身が流れ出す茹で加減でした。