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78点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
壱六家 大森店（東京都大田区）まゆ毛

ラーメン食べました。
家系にもいくつかの流れがあると思うのですが、こちらは黄色目のスープで出汁の香りが高いタイプ。
私はオレンジ色に蜂蜜の香りがするタイプが好きなのですが、これもあり！と思えるうまさ。
麺は酒井製麺より腰が強いように感じました。
味は濃いです。普段味濃い目を頼まれる方も、まずは普通で召し上がることをお勧めします。
塩も食べましたが、こちらはタレに物足りなさを感じました。(充分濃いですが)

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