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昔ながらの中華ソバといった印象です。とても丁寧に作っていると思える一杯でした。スープをすすると鶏と魚介系のダシが効いており、無化調なのかこの手のラーメンにありがちな舌がびりびりというものもありませんでした。細めの縮れ麺でこれまた私のタイプ。(結構やわらかめにゆでられてます。)飲んだあとや、二日酔いのお昼に食べたくなるラーメンです。一点残念なことは、店主がカウンター内でタバコすっていることですね。ラーメン食べてるときにはタバコの臭いかぎたくないです。。。
まゆ毛
tiji
atom
omuサン
どんぐり
はめぐ
スープをすすると鶏と魚介系のダシが効いており、無化調なのかこの手のラーメンにありがちな舌がびりびりというものもありませんでした。
細めの縮れ麺でこれまた私のタイプ。(結構やわらかめにゆでられてます。)
飲んだあとや、二日酔いのお昼に食べたくなるラーメンです。
一点残念なことは、店主がカウンター内でタバコすっていることですね。ラーメン食べてるときにはタバコの臭いかぎたくないです。。。