1月23日（月）12時58分着､先客2名様
原材料から見直してリニューアルされた特製ラーメンを食べるため
昨日に引き続き本日も訪問
店頭券売機にて「特製ラーメン（1,300円）」を購入し､
店員さんにお渡しする際､無料で大盛りにできるとのことで､大盛りでお願いしました
因みにラーメンの麺量は並180､大盛り250特盛350（100円）
昔は茹で前で中盛り400､大盛り600でしたから
普通のラーメン屋サンくらいの量になった感じでしょか

リニューアルされた特製ラーメン
スープは今までよりちょっと薄めというか､魚介がしっかり感じられる､より東池袋大勝軒の基本に近くなったイメージ
麺はモチプリ食感はそのままに中太サイズ
チャーシュー4枚､煮卵､海苔2枚､メンマ､輪ネギは基本的に変わっていなさそう
アーリーレッドという赤玉ねぎので微塵切りが少し追加され
辛味のない美味しさでスープも引き立ちます

時代のニーズ､大勝軒の名前からのイメージを考慮したリニューアルでしょうか
とても良く纏まった美味しい一杯
ご馳走様でした🍜