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「焼きあご中華そば 933円」@麺屋蕪村の写真以前、蕪村そばを注文して鶏白湯ベースのスープのインパクトが弱かったので、今回は限定20食のコチラを注文。
スープの表面を覆った油が熱々です。
あご出汁は風味を添える程度で鶏出汁がメイン?のスープ。
チャーシューは厚みがあってホロリと崩れる食感。
スープは最後まで熱々でした。

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