ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1440で先客は10名程、後から5名
表題を食券購入
柚子、ネギ有
チャーシューはバラ1ロース2
辛さは3(1〜3
15分程で着丼
基本部分はデフォ同様なので割愛
辛さ3にしたこともあり辛味の存在感はしっかり
市販の辛口レベルかな？(汗はしっかりかく
一味の粉っぽさみたいなものは皆無でむせる要素なし
この類は高確率で甘辛くなったりしがちな店が多い中、
0ではないがほぼ辛さに振った仕様で良かった
辛味だけ足しました的な事でもなくしっかりとした辛味仕様
甘味部分はデフォのもあるが、油感といい芝麻醤ぽさを感じた
デフォよりも粘度が増し、スープはほぼ残らない
そのせいかデフォよりも満腹感が強い
味玉の黄身部分の味付けが濃く感じたのは辛味のせい？
チャーシューとスープの相性だけはややだがデフォに軍配かな
デフォと甲乙つけがたいが、
100円増しながら辛仕様としての完成度が高いと感じたので+1
ごちそうさま

2023.4.3
大盛、1辛で注文
コンディション並だと大盛で大満足
1辛でもしっかり辛味有。苦手だと辛いかも
1〜3は刻む感じでデフォと辛つけの差が大きい仕様