Item: 麺屋武蔵 武骨外伝
Rating: 65
Author: ヤマタカ

65点

人気店なのはわかるが茹で置き麺はいただけないかな。賑わう若者、外国人にターゲットを絞りオペ重視なのはわかるが、、、つけ麺屋で座って1分後に提供て。。。もっちり感はわかるがコシはなし。ややのび気味の麺をつけつけしても。。スープは1回おかわりできるが特にオススメできるつけ汁ではない。トロ角煮はそりゃうまくて当然。温玉の用途もイマイチかな。武骨は何度も通ったが久々に来て落ちたなぁと感じました。麺屋武蔵の名前は？1300円もなかなかですなぁ。