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「超濃厚台湾えびそば+味玉+わんたん+炙り鶏マヨ丼」@えびそば 緋彩の写真昨日今日と超濃厚台湾えびそばと淡麗台湾えびそばが食べれるとSNSに書かれていたので、超濃厚台湾えびそばを選択

この絶妙な辛さのバランスがいい!

自家製台湾ミンチ、鶏チャーシュー、にら、もやし、ねぎ、めんま、糸唐辛子

ぷりぷりのわんたん×3、トロトロの味玉

自家製の平打ち麺はコシも残しつつ、麺との絡みのよい、モチモチ麺

この、寒波の来ている寒い夜には最高に温まる一杯。

最後は残ったスープを炙り鶏マヨ丼にかけて食べるとめちゃくちゃ美味しい!

本当にバランスの良い一杯でした。

ご馳走様でした。

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