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日付:2023/01/27麺:24スープ:25具:25バランス:25価格:¥950コメント:まずは、びっくり初対面の柔らか太麺!とは言え伸びて柔らかいのとは違って、不思議に美味しい!とにかく美味しい!スープは、お店の外まで、生姜の良い香りはするのに、味は他の食材と調和して香りほどは主張していないのに美味しさの中に確実にいるのを感じる不思議さ!でも、ひたすら美味しいです。具もチャーシューは、バラ肉で喜多方ラーメンのチャーシュー風ですが、旨さ(旨みの引き出し方かな?)はこちらの方が上な感じがしました。ワンタンも皮はつるっとしっとりで、エビの旨みもしっかり感じる美味しさ。全てが美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
麺:24
スープ:25
具:25
バランス:25
価格:¥950
コメント:
まずは、びっくり初対面の柔らか太麺!とは言え伸びて柔らかいのとは違って、不思議に美味しい!とにかく美味しい!
スープは、お店の外まで、生姜の良い香りはするのに、味は他の食材と調和して香りほどは主張していないのに美味しさの中に確実にいるのを感じる不思議さ!でも、ひたすら美味しいです。具もチャーシューは、バラ肉で喜多方ラーメンのチャーシュー風ですが、旨さ(旨みの引き出し方かな?)はこちらの方が上な感じがしました。ワンタンも皮はつるっとしっとりで、エビの旨みもしっかり感じる美味しさ。全てが美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。