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日付：2025/02/18価格：¥1,750麺：23スープ：21具：21バランス：22コメント：思ったよりも牡蠣感は、少なめな印象のスープ。色々なペーストで味変しましたが、もっと貝の旨みが感じられる方が好みでした。麺は、平打ちっぽい中細くらいの太さかな。全粒粉で滑らかで旨い麺。低温調理されたっぽいロースのチャーシューは、柔らかくて美味しかった。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
たか
SARU
モモンガ
ratomen
Rio_ramen
価格：¥1,750
麺：23
スープ：21
具：21
バランス：22
コメント：
思ったよりも牡蠣感は、少なめな印象のスープ。色々なペーストで味変しましたが、もっと貝の旨みが感じられる方が好みでした。
麺は、平打ちっぽい中細くらいの太さかな。全粒粉で滑らかで旨い麺。
低温調理されたっぽいロースのチャーシューは、柔らかくて美味しかった。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。