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ひるめしで訪店コンディションはハラヘリ平日1530で先客2名、後から1名表題を食券購入(¥1,120-コールはオール並、辛口の一味のみ多め15分程で着丼具は魚粉、チーズ、マヨネーズ、フライドオニオン、紅生姜、生ニンニク、フライドガーリック、一味、卵黄、チャーシュー麺は中太麺麺量は気持ち少なめ〜並スープは豚骨醤油で塩味も量も良き塩梅ジャンク系まぜそばではよく見る具材がほとんどだが、刻み紅生姜はやや珍しめかたくさんの具材達は食感も良く程良い主張もありながら、それぞれが浮くこともないし、チーズもちゃんとトロける辛さは市販の中辛程度チャーシューは厚切りで豚バラの煮豚タイプ個体差かもだがやや筋っぽかったが、そもそもトロットロタイプでもなさそうごちそうさま
ギョカイキビシメ
YUI
モンゴルマン
コンディションはハラヘリ
平日1530で先客2名、後から1名
表題を食券購入(¥1,120-
コールはオール並、辛口の一味のみ多め
15分程で着丼
具は魚粉、チーズ、マヨネーズ、フライドオニオン、紅生姜、生ニンニク、フライドガーリック、一味、卵黄、チャーシュー
麺は中太麺
麺量は気持ち少なめ〜並
スープは豚骨醤油で塩味も量も良き塩梅
ジャンク系まぜそばではよく見る具材がほとんどだが、
刻み紅生姜はやや珍しめか
たくさんの具材達は食感も良く程良い主張もありながら、
それぞれが浮くこともないし、チーズもちゃんとトロける
辛さは市販の中辛程度
チャーシューは厚切りで豚バラの煮豚タイプ
個体差かもだがやや筋っぽかったが、そもそもトロットロタイプでもなさそう
ごちそうさま