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「ラーメン並 チャーハン並セット」@中華そば 春夏◯冬の写真お昼、最近蒲田にオープンしたコチラに訪問。

11時40分頃
店内4名、後客2名。
日曜日だとこんなもんですかね。

券売機でラーメン並チャーハン並セットを購入。
ここの券売機は身長2m超えの客をメインにセットされている模様(¯―¯٥)
日本人の平均身長な私の頭より少し上にお金を入れる場所がありますね(^_^;)
お札はまだしも小銭入れは超入れづらい( ´ㅁ` ; )

お好きな席に〜
と言われたので1番奥から2番目に着席。
チャーハンは注文が入ってから炒めてますね。
厨房内はもう手際が良くなってます。
卓上アイテムはぁ〜と見ていると、「お待たせしましたー」との声。
はっ・早すぎじゃない?Σ(゚д゚;)
3分位か?
3分クッキング?
とりあえず卓上アイテムは胡椒、お酢、ラー油、七味唐辛子、ニンニク、豆板醤?

先ずはスープを。
写真だとめちゃくちゃ濃いめに見えると思いますが、そんな事はなく、甘めな醤油を鶏ガラ、豚骨で割っている。
コクはあるが深みはそうでもない。
醤油に少し酸味、パンチが足りないかも。
ニンニクを入れてみると結構良い感じに(°∀° )おっ!!
お酢を少しニンニクに入れてる模様。
本家に似て来た( •̀∀•́ )b
実は私、実家は京都にあり、新福菜館も知っております(°౪`ก)てへっ
ラーメンをササッと食べてチャーハンに(・ω<)
チャーハンはパラパラ系ではなく、ベッチャりラードコーティング系。
ラーメンで使用している醤油を使っているのでコチラも色濃いめのモノ。
味はアッサリで、少し胡椒をかけたら良い感じです。
ラーメンもチャーハンも見た目は本店に近い感じに仕上げていますが、味はインスパイア系の為か何かが足りないと思ってしまう方が多いのでは?
美味しいんですよ!しかし足りないんです。

5分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

オーガスさん、こんばんは。

進撃の巨人仕様の券売機見てみたいものです👀
手際よく提供できるのは有難いじゃないですか。
ベッチャり系は少し苦手な気もしますがセットが良いですね♪
でもまたもや蒲田にというのも驚きです(;゚Д゚)!

ひゃる | 2023年1月29日 20:16

オーガスさん、こんばんは。見た目は美味そうなビジュアルなんですけどね。美味いけど何かが足りないというのは、困ってしまいますね(-_-)

のりっぺ | 2023年1月29日 20:20

ひゃるさん、こんばんは。
早過ぎてビックリしましたねw
券売機も高過ぎてビックリ!
おばあさんは買えないレベルですw

オーガス | 2023年1月29日 20:44

のりっぺさん、こんばんは。
出汁より醤油が前に出過ぎている感じです。
美味しいけど足りないお店は中々2度目が無いですからね。

オーガス | 2023年1月29日 20:48

オーガスさん、こんばんは。
珍百景に選出されそうな券売機ですね(笑)
出身地のラーメンの評価で80点なら悪くはなさそうですね。
千円ちょっとでチャーハンセットが食べれるなら満足度高そうです。

ケーン | 2023年1月29日 22:27

ケーンさん、こんばんは②
お金入れる場所が目に入らずスタッフさんに教えてもらいましたw
悪くはありませんが、足りないんですw

オーガス | 2023年1月29日 22:30

こんばんわ。
しかし蒲田もアツイ街になりましたね😁
またもやこんな魅力的なお店が出来るとは。昨年末で近所のガッツリ系ラーメン屋さんが閉店したので、次に入るラーメン屋さんが早く決まらないかと楽しみにしています。作りとキャパを考えるとラーメン屋さんしかないでしょうしね

硬め濃いめ | 2023年1月29日 23:05

そうなんですよね、何かが足りない...

やはりカマタで京都の再現は難しいのか?!

それにしてもオープンして間もないのに、既に静かですよね...

ちょっとヤバ気な(汗)

あかいら! | 2023年1月30日 09:27

硬め濃いめさん、おはようございます。
蒲田は今やラーメンを選び放題な町になりましたねw
しかし本家が少ないと言う現実も。
蒲田民は飽きが早いですからお店も大変かとw
居抜きで入るラーメン屋さん楽しみですよね!

オーガス | 2023年1月30日 10:21

あかいら!さん、おはようございます。
足りない分は愛嬌で!
蒲田では通じないかなぁw

オーガス | 2023年1月30日 10:23