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80:基準点。±0:BMに登録したままの店を初訪問。+2:はっきりとした鶏出汁にキリリとした醤油の調和が取れたスープ。+1:懐石料理の椀物に入っていそうな麺。ただし、懐石料理は食べたことがない。+1:ほのかな味付けの肉。美味。+1:黄身まで味が染み込んでいる味玉。±0:とても上品な印象を感じた。
cancho
cheese
rei
蒼風
±0:BMに登録したままの店を初訪問。
+2:はっきりとした鶏出汁にキリリとした醤油の調和が取れたスープ。
+1:懐石料理の椀物に入っていそうな麺。ただし、懐石料理は食べたことがない。
+1:ほのかな味付けの肉。美味。
+1:黄身まで味が染み込んでいる味玉。
±0:とても上品な印象を感じた。