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「『限定』地鶏まぜそば」@麺屋 玉ぐすくの写真久しぶりに訪問。今回はめずらしく汁なしに惹かれ、更に限定に惹かれ選択。汁なしも久しぶり。
 地域柄どうしても台湾系が多い中、台湾と違うタイプに楽しみです。
 ブロックの地鶏をメインを横目に混ぜ混ぜ開始!では一口。たまごの黄身がまろやかで濃厚ですが想像以上にあっさり。これは飽きずにいけます。地鶏も食べ応えあり満足。追い飯もできるとの事でしたが、和え玉もあったので今回は無しで。
 とは言え次回はソーキを頼んでみよう。

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