４/２８,１９:１５ごろ訪問。
麺屋源で食したあとこの日オープンとなるこのお店をチェックに向かった。
前はＡＳＡ稔台店だったここは特殊なつくりで生まれ変わった。
中にはいると先客はなし。オープン当日でこれは大丈夫かと思ったが、後にお客がぼちぼちとやってきた。
左手のほうに券売機があったのでそちらへ。メニュー構成は松戸店とほぼ一緒のようだ。窓際のほうに写真付でメニュー表がある。それを見てこれでいいかと思いしおらーめん（650円）を購入。入り口付近の席に座り店員に渡す。
スタッフはホール担当と思われる女性一人と厨房に男性二人。この３人でやっていくようだ。動きはまずまずといった感じ。
注文から約７分後に運ばれてきた。
ほぼ松戸店のと一緒。トッピングはメンマ、チャーシュー、ほうれん草、白髪ネギ、とろろ昆布、岩のり、ごま。チャーシューは外側を炙っている分香ばしく、また柔らかくて脂ものってまずまず。
スープを飲んでみると、主に鶏が効いたスープになっている。塩分濃度は岩のり、とろろ昆布が加わっている分高い。また、麺とのバランスを考えてだろうがスープの量が見た目では少ない。もうちょっとほしいところかなと思う。塩分ももうちょっと控えたほうがいいのではと考える。
麺はストレートの中太麺といったところ。これも松戸店と一緒。粉が多めの麺はスープとの絡みはまずまず。うまくスープを拾っているという感じ。コシが強く旨味もある。
特に悪いと言うものはないが、もうちょっとボリューム感がほしいなというところ。見た目は悪くないが少なく見えてしまうバランス感は何とかできないかなと思う。あと、岩のり、とろろ昆布を使っているのだからもうちょっとスープは塩分を控えたほうがバランスがいいのかなと感じる。松戸店ではこんな感じではなかったように思う。激戦区に作ったお店なのだからしっかり心をつかむようにやってほしい。店員の態度も含めて。