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あら炊き中華を目的に訪問。しかし、今日はやっていない（残念、あとで聞くと今後やるかはと、言葉を濁していた。インスタを見てください、とのこと）お店に入ると、お二人で忙しく動いていますが、パニック感はなし。忙しけど周りのお客さんも助けて、ゆったりしているお店。この雰囲気好き。注文は入り口の掲示板の経木の書かれているメニューで決めてということでした。何にしますかと聞かれるまで、ステイ。コールは、赤星（一応休み？ではないが、ホテルで仕事）と、純煮干し蕎麦 塩 並（ちょっと企んでいた）着丼、お姿美しい。スープ、スープの透明度を見て、塩にしてよかったぁと思う、ピュアさ。家元が言っていたっけ、塩は出汁が取れたら、塩化ナトリウムでいいって。出汁直球の煮干し出汁。麺は平打ち太縮れ麺。これがスープに負けない。ぐいぐいスープを持ち上げる。縮れに余計なお湯はない。あっという間にゴチでした。チャーシューとかシナチクあったけどどこに行った？
どんど晴れ
どんど晴れ
モーリー
TKD
しかし、今日はやっていない（残念、あとで聞くと今後やるかはと、言葉を濁していた。インスタを見てください、とのこと）
お店に入ると、お二人で忙しく動いていますが、パニック感はなし。忙しけど周りのお客さんも助けて、ゆったりしているお店。この雰囲気好き。
注文は入り口の掲示板の経木の書かれているメニューで決めてということでした。
何にしますかと聞かれるまで、ステイ。
コールは、赤星（一応休み？ではないが、ホテルで仕事）と、純煮干し蕎麦 塩 並（ちょっと企んでいた）
着丼、お姿美しい。スープ、スープの透明度を見て、塩にしてよかったぁと思う、ピュアさ。家元が言っていたっけ、塩は出汁が取れたら、塩化ナトリウムでいいって。出汁直球の煮干し出汁。麺は平打ち太縮れ麺。これがスープに負けない。ぐいぐいスープを持ち上げる。縮れに余計なお湯はない。
あっという間にゴチでした。チャーシューとかシナチクあったけどどこに行った？