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「背脂煮干しらー麺大盛 味玉」@麺屋 つるるの写真ここ最近は燕三条系ラーメンにハマっている私。
足利のつるるさんが作っているとの事で伺いました❗

相変わらず清潔な店内と丁寧な接客。😊
背脂煮干しらー麺860円(だったかな)+麺大盛100円+味玉100円を券売機にてポチリ。暫し待機。
カウンターに案内され5分程で着丼。

スープは煮干し100%らしいが癖がなく程よい煮干し感がとても良い。背脂の量は指定出来ないが、群馬の他店と比べたら大脂よりも若干少なめか。でも、このくらいが丁度いいのかもしれない。

手打ち麺はモチモチでウェーブがかかり、スープの持ち上げが良いね❗やはり、つるるさんの麺は絶品です。

トッピングもホロホロのバラチャーシューが3枚、オーソドックスなコリコリメンマ、刻みタマネギ、バラ海苔。追加の味玉。

この内容で1060円(たぶん)はかなり良いのでは?
やはり、つるるさんは旨かった。
たまには伺ってみよう。😊
ご馳走様でした❗

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件

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